Cestino di frolla 2.0 > dolce campo di grano con papaveri

Spero mi passerete la ripetizione, e la caduta di stile, ma l’occasione era ghiotta e l’ho voluta prendere al volo … con la complicità di laboratorio progettincorso (che dopo le foto, devono spazzolare i piatti !) e con la bella iniziativa dell’orto di michelle, ho “revisionato” la dose del cestino di frolla al riso con questa versione “green” ottima per uno spuntino dopo i lavori in campagna o sul terrazzo.

L’idea ce l’avevo a portata di mano e ho soltanto cambiato due ingredienti, per sfida e per curiosità; la dose del cestino la trovate qui, invece per il ripieno ve la riscrivo tutta (il procedimento lo trovate qui):


ingredienti:
IL RIPIENO
100 gr di grano/grano farro

500 cc di latte intero

100 gr di zucchero

la scorza di un limone a listelli

2 tuorli

3 cucchiaini di cacao amaro in polvere


Il risultato è più goloso del precedente, ma si sa che col cioccolato andiamo sul sicuro; non ho notizie di dolcetti simili fatti col grano, non saprei se anche il grano saraceno può essere adatto all’occasione, nel caso fatemi sapere.....grazie orto di michelle e buon compleanno!